Irish Lamb Stew..

Wah..WaH..Wah!!

Tengok pada nama resepinya, macam gud-gud jek kan..

Irish Lamb Stew konon..

Sila-silalah mencuba resepi omputih dari minah jawa ni ,ye..

Kalau x sodap, jangan salahkan Miss Ieka eh..

Ini Chef Wan punye resepi tau!!

Tetapi, itu bukan bermakna korang boleh salahkan chef Wan jugak..

Korang yang masak, koranglah yang kena bertonggeng bertanggungjawab..Tak Gitu???

Memula tuh, panaskan butter bersama olive oil..Tumiskan bawang yang dipotong dadu, biarkan sehingga warna bertukar menjadi a bit brownish..

Gaulkan lamb bersama black pepper, garam ,tepung gandum dan satu sudu tepung jagung..

Clockwise: celery, parsley, leek and potatoes..kat tengah2 tu carrot..

Pastu humbankan semua benda di atas ke dalam kuali bersama lamb stock (di sini Miss Ieka melakukan sedikit penipuan..Miss Ieka guna chicken stock maggi yang liquid tu..)

Akhir sekali, masukkan thyme & bay leaves bersama black pepper..Jangan lupa garam dan sedikit gula..

Masak sampai lambnya empuk, dan selepas itu  boleh lah dimentekedarah bersama apa-apa roti mengikut suka hati masing-masing..

SEKiaN

dan SeLamaT MeNcubA!!