Butter-Raisin Rice & Grilled Chicken

Alhamdulillah..

Inilah menu kami untuk dinner hari ni..

Biasalah, Miss Ieka selalu jek mengadeSss nak makan benda yang bukan-bukan ni..

Oleh kerana sendiri yang mengadeSS, sendiri kena masak laaa..

Resepi grilled chicken ni adalah dari Chef Wan dalam Glourious of European Food..

Tapi sosnya Miss Ieka ikut Puan Nigella, sebab sonang sesangat..
Marilah kita mengadess sesama mamam benda alah ni eh..

Butter-Raisin Rice & Grilled Chicken

Chicken breast ni digaul bersama sedikit tepung gandum, garam, black pepper & chopped parsley..
Pastu pegilah grill kat frying pan..(Miss Ieka takde grill pan..sob,sobs..)

Pastu, panaskan olive oil campak jek mereka ke dalam pan..
Bila dah garing sikit, masukkan salted butter..
Masak sampai well done!

Rebus potatoes sampai 3/4 masak,pastu cut into wedges..
Grill sekejap bersama olive oil, pastu taburkan jek chopped parsley..

Yang ni paling sonang..Buncis dengan carrot tu layukan sikit je atas api kecil..

Untuk sos, memula tu panaskan butter..Pastu masukkan chopped onion & garlic..
Lepas tu, masukkan chicken stock, fresh button mushroom, bay leaves and chopped parsley..
Last sekali tuang fresh cream @ fresh milk bersama garam, black pepper, sedikit oregano & parmesan cheese..Siap!

Untuk Butter-Raisin Rice..Masak nasi bersama full cream milk, butter dan sedikit garam..

WokeH!!Dah boleh set up untuk Mamam!!
Slicekan ayam tu dulu ye..Jangan pulak dibubuh seketul dalam pinggan..

Jom Makan!Bismillah..

Moral of the Entri
Gendang gendut tali kecapi..
Kenyang perut??Tak senang  hati pon..Sebab esok2 kena jogging 10 pusingan padang bola sepak..(makan x hengat!)